هل تريدين الحصول على فطور مثالي يمدك بجميع العناصر التي تحتاجين اليها؟ حضّري مع موقع أنوثة اومليت بالخضار.
المقادير:
- 3 بيضات
- بصلة مقطعة شرائح رفيعة
- حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- حبة فلفل أخضر رومي مقطع شرائح رفيعة
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملعقة ونصف كبيرة زيت نباتي
- 3 حبات زيتون اسود مقطع دوائر
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- اقلي البصل والفلفل الرومي في الزيت. اقلبي حتي تشقرّ المكونات ثمّ اضيفي الطماطم.
- اخفقي البيض مع الملح، الفلفل الاسود والزيتون. اسكبيها فوق الخضار ثمّ رشّي البقدونس فوق البيض.
- اتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
