البيتزا من الاطباق التي يحبها الكبار والصغار، وهي ذات اصول ايطالية، ولكنها باتت مشهورة عالمية. اليك من مطبخ أنوثة طريقة تحضير بيتزا بصلصة البستو.
المقادير:
- كيلوغرام واحد من عجينة البيتزا
- نصف كوب من صلصة الطماطم
- حبتان من الطماطم المقطعتان
- ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- كوب من جبنة الموزاريلا
- 5 ملاعق كبيرة من صلصة البستو
طريقة التحضير:
- في البداية، افردي العجية على مكان مسطح بشكل دائري، وضعيها في الصينية المدهونة بالقليل من الزيت.
- ضعي طبقة صلصة الطماطم، وفوقها رشي الملح والفلفل الاسود والزعتر المطحون.
- ثم وزعي شرائح الطماطم الدائرية، وغطيها بالكامل بالجبنة، وفقوها وزعي صلصة البستو.
- ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تنضج وتذوب الجبنة، ثم اخرجيها وقدميها ساخنة.
