هل ترغبين في تحضير جوانح الدجاج على طريقة بيتزا هت؟ في هذه الوصفة من موقع انوثة سوف تكتشفين طريقة عمل ذلك لالذ وجبة.
المقادير:
- كيلوغرام اجنحة دجاج
- كوبان دقيق ابيض
- كوبان دقيق لكافة الاستخدامات
- ملعقتان صغيرتان ونصف ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
- الصوص الحار:
- زجاجة شطة تباسكو صغيرة
- 3 ملاعق كبيرة سكر بني
- ملعقتان كبيرتان كاتشاب
طريقة التحضير:
- إغسلي الاجنحة وجفّفيها جيداً. ثمّ أخلطي جميع المقادير، غمّسي فبها الاجنحة وضعيها في الثلاجة لمدة 90 دقيقة.
- سخّني الزيت الحار وحمّري فيه الاجنحة حتى تصبح ذهبية اللون وضعيها على ورق خاص ليمتص الزيت.
- لتحضير الصوص الحار، أخلطي جميع المقادير جيداً في مقلاة صغيرة واتركيها تغلي ببطء على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ثم ارفعيها وضعيها في طبق صغير واتركيها تبرد.
- قلّبي الصوص مع الاجنحة ثم ضعيها في طبق التقديم.
