هل انت من محبّي الحمص وتعملين على تقديمه على جميع ولائمك؟ يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضير حمص بيروتي ولا الذ.
المقادير:
- 500 غرام حمص مسلوق
- 3 حبات خيار مخلل مقطع
- حبة طماطم مقطعة
- ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
- ملعقة كبيرة طماطم مقطعة صغيراً
- فصان ثوم
- نصف ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- القليل من الكمون
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 100 غرام طحينه
- 100 غرام ثلج
- ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- ضعي في الخلاط الحمص ومكعبات الثلج واخلطي جيداً. أضيفي الطحينه، عصير الليمون، الملح والفلفل.
- ضعي الحمص في وعاء، أضيفي المخلل، الطماطم والبقدونس المفروم وقلبي جيداً.
