اذا كنت تريدين ان تقدمي نوعاً مميزاً من الخبز على مائدة الافطار الرمضانية، اليك وصفة خبز الزعتر من موقع انوثة وهي لذيذة جداً ويمكن تناولها مع اللبنة او اي منتجات اخرى.
المقادير:
- 5 أكواب طحين
- كوب حليب سائل دافئ
- ملعقة كبيرة خميرة
- رشة ملح
- رشة سكر
- ربع كوب زيت
- كوب زعتر اخضر
- ربع كوب بصل أخضر مفروم
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعم
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون لدهن وجه العجينة
طريقة التحضير:
- أخلطي المكونات الجافة مع بعض ثم أضيفي الزعتر، البصل الاخضر والبصل اليابس واخلطي.
- أضيفي الزيت النباتي واخلطي المزيج باليد. ضعي الحليب الفاتر ثم اعجني حتى تتماسك العجينة.
- قطعي العجينة إلى دوائر، ضعيها في صينية وادهني وجه القطع بزيت الزيتون. ثمّ غطّي الصينية بقماش رطب واتركيها في مكان دافئ لمدة 24 ساعة.
- أخبزي العجينة في فرن حامي على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- أخرجيها وقدميها مع الجبنة.
