اذا كنت تريدين تقديم سلطة شهية ويمكن تقديمها لعائلتك وضيوفك، اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة سلطة الفاصوليا.
المقادير:
- ربع كيلوغرام فاصوليا خضراء طازجة مغسولة
- نصف بصلة مقشّرة ومقطّعة جوانح
- ¾ ملعقة كبيرة سكر
- نصف كوب خل ابيض
- ليمونة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
- انقعي البصلة بالماء الساخن حتى تذبل. ثم ارفعيها وضعي عليها القليل من السكر والخل الابيض. بعدها انقليها الى الثلاجة.
- قطّعي الفاصوليا الى 3 اجزاء ثمّ اسلقيها لمدة 10 دقائق. ارفعيها واغسليها بماء بارد .
- تبّلي الفاصوليا بالملح والفلفل الاسود مع عصر الليمونة، ملعقة كبيرة من الخل والسكر ثمّ ضعيها في الثلاجة .
- اخلطي الفاصوليا مع البصل وضعي السلطة في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل تقديمها.
