لحسن الحظ أنّنا نجد في هذا الموسم كمية وافرة من الفاكهة المنوّعة، ولطالما كانت سلطة الفواكه من أكثر الوصفات التي تمنح الإنتعاش خلال فترة الصيف. ولكن هذه المرّة سنُقدّمها لكِ بطريقة مختلفة ومميّزة داخل قالب الأناناس، فإليكِ من مطبخ أنوثة طريقة تحضيرها.
المقادير:
- حبّة كبيرة من الأناناس
- نصف كوب من الكيوي
- كوب من التفاح المقشور
- كوب من البطيخ الأحمر
- كوب من البرتقال
- كوب فراولة
- نصف كوب من الباشن فروت
- 2 كوب عصير برتقال طازج
طريقة التحضير:
- باشري بتحضير قالب الأناناس، وذلك عبر تقطيع الحبّة الكبيرة بشكلٍ مستطيل.
- خذي نصف حبّة الأناناس، وعليكِ تفريغ هذا الجزء بالكامل مع وضع بقايا الأناناس جانباً لإستعمالها في سلطة الفواكه.
- أمّا الآن، يجب تقطيع كل الفواكه مع نزع قشورها أيّ التفاح، الكيوي، البرتقال، الفراولة، وكذلك البطيخ الأحمر مع نزع البذور السوداء منه.
- ضعي كل الفواكه في وعاء عميق مع فاكهة الأناناس أيضاً، وإمزجيها كلّها جيداً.
- أسكبي على الفواكه المنوّعة عصير البرتقال الطازج، وإمزجي كل المقادير مرّة أخرى. من المفضل الإمتناع عن وضع السكر مع سلطة الفواكه، إلّا أنّ هذه الخطوة تعود اليكِ.
- كل ما عليكِ فعله الآن هو سكب كل سلطة الفواكه داخل قالب الأناناس الذي تمّ تفريغه.
- قدّمي سلطة الفواكه على المائدة.
