شوربة البروكلي بالكريمة

1. سخّني الزبدة في قدرٍ على نار متوسّطة. أضيفي البروكولي إلى القدر مع البصل والجزر ثمّ نكّهي بالملح والفلفل.
2. قلّبي المكونات لحوالي 5 دقائق حتى يذبل البصل. أضيفي الدقيق إلى القدر واطهي المكونات معاً لدقيقة إضافية.
3. عندما يصبح الدقيق ذهبيّ اللون أضيفي المرق واغلي المزيج. إغلي الشوربة لحوالي 15 دقيقة حتى يلين البروكلي ثمّ أضيفي الكريمة.
4. حرّكي المكونات لخمس دقائق إضافية على نار منخفضة. ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
5. أعيدي الشوربة إلى القدر، غطّي القدر واتركيها على نار هادئة لعشر دقائق إضافية.
6. قدّمي الشوربة ساخنة.

اليك كيفية عمل شوربة الذرة الكريمية