تعلمي كيفية تحضير شوربة العدس الخفيفة والصحية، التي تعتبر من أشهى الشوربات التي يمكن أن تقدّم على مائدة الطعام!
المقادير:
- 1 كوب عدس
- رشة كمون
- 2 حبات بصل مفروم ناعم
- 3 فص ثوم مهروس
- 2 حبات طماطم مقطعة
- 1 كرفس مقطع
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 3 حبات جزر مقطعة مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 أكواب ماء
طريقة التحضير:
- يغسل العدس ويصفّى من الماء.
- يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة ويضاف إليه الكمون ويقلب لبضعة ثوان ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق ويضاف إليه الثوم مع التقليب.
- يضاف الجزر والبندورة والكرفس والملح والفلفل وتقلب المكونات لمدة 3 دقائق.
- يضاف العدس والماء ويحرك الخليط.
- يترك الخليط ليغلي ثم تخفف النار ويترك ليطهو مدة ربع ساعة.
undefined
