تعلمي كيفية تحضير شوربة الفطر بالكريمة بخطوات سهلة وقدميها على مائدتك الرمضانية كوجبة فطور!
المقادير:
- نصف كيلو فطر طازج مقطع قطعاً صغيرة
- بصلة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- رشة فلفل أبيض
- رشة جوزة الطيب الناعم
- نصف لتر كريمة
- 2 كوب حليب
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- ضعي الزبدة في قدر على النار حتى تذوب.
- أضيفي إليها البصلة والفلفل الأبيض وجوزة الطيب والملح وتتبل إلى أن تذبل.
- أضيفي الطحين إلى المقادير وحركيه جيدا ثم أضيفي الفطر مع الاستمرار بالتحريك.
- ضعي الحليب فوق المكونات مع الاستمرار بالتحريك حتى الغليان.
- أضيفي الكريمة وأتركيها لتغلي 3 دقائق من ثم ترفع عن النار وتقدّم.
