صلصة الفطر

1. إقلي الفطر الطازج في الزيت، فيما ينقع الفطر المجفف في ربع كوب من الماء الفاتر لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
2. أضيفي هذا الفطر مع ماء النقع إلى الفطر الطازج المقلي. ثمّ ملعقة كبيرة من الدقيق وكذلك مرقة الدجاج. أخلطي للحصول على صلصة.
3. سخّني الصلصة على النار حتى تبدأ بالغليان وتتكثف قليلاً، ثم أطفأي النار.
4. أضيفي إليها الكريمة الطازجة، اخلطي وقدمي.

إليك طريقة تحضير صلصة الباربكيو