إذا كنت لا تكتفين بطعم الستيك العادي، تعلّمي مع موقع أنوثة كيفية تحضير صوص الستيك البني
المقادير:
- نصف كيلوغرام ستيك
- ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- ملعقتان عسل اسود
- بصلتان
- ملعقة صوص ورشيستر
- رشة ملح
- كوب ماء
- ملعقة صغيرة نشا
- ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير:
- قلّبي الستيك في الزيت في مقلاة على النار مع تقليبها على جميع الجهات. إرفعيها من على النار واتركيها جانباً.
- في نفس المقلاة، قلّبي البصل إلى أن يحمر. ثمّ أضيفي العسل الاسود، صوص الورشيستر، الملح والفلفل الابيض.
- أضيفي الماء، النشا وقلّبي. ثم اخلطي المزيج في الخلاط جيداً. أعيدي الصوص إلى النار مع الستيك، اتركيها حتى الغليان وقدمي.
