العجة من الاطباق الشهية التي يمكن تناولها صباحاً ليوم كلّه نشاط وحيوية، فكيف يمكن ان تحضّريها بطريقة جديدة؟ اكتشفي طريقة تحضير عجة الكوسا بالفرن مع موقع انوثة.
المقادير:
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة من الملح
- كوب ونصف من الحليب
- 3 أكواب من الطحين
- كوبان من الكوسا المبشورة
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3 ملاعق صغيرة من البايكيغ باودر
- كوب جبنة الشيدر مبشورة
- نصف كوب بصل أخضر
- نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- نصف ملعقة صغيرة صودا الخبز
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط الحجم، إمزجي الطحين مع البايكينغ باودر والملح وصودا الخبز والثوم.
- أضيفي إليها الكوسا والشيدر والبصل، واحركي جيداً حتى تتجانس المكوّنات في ما بينها.
- في وعاء مختلف، إمزجي البيض مع الحليب والزبدة المذوبة واحركي إلى أن تتجانس المكونات، ومن ثم إجمعي المكوّنات كلها مع بعضها البعض واخلطي جيداً.
- ثم إخلطي المكوّنات الجافة كلها، وأضيفيها إلى المزيج السابق واخلطي بطريقة جيدة حتى تندمج في ما بينها.
- في هذه الأثناء، جهّزي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وصبّي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وأدخليها إلى الفرن واتركيها حتى تنضج، ثم قدّميها على مائدتك.
