ليس هناك طبق رئيسي شهي ويقدم للجسم البروتينات التي يحتاج اليها مثل فتة الدجاج. حضّري الوصفة مع موقع أنوثة.
المقادير:
- ربع كيلوغرام دجاج مسلوق ومسحّب
- كوب لبن
- كوب أرز
- ملعقتان كبيرتان طحينة
- فصّ ثوم مدقوق
- كوب مرق دجاج
- ربع كوب زبدة
- كوبان ماء
- عصير نصف ليمونة
- رغيف خبز عربي مقلي
- ربع كوب صنوبر محمص
- ملح وبهارات منوّعة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- ابدأي بسلق الأرز مع الماء، رشة ملح والزبدة ليستوي ثم ارفعيه لتصفيته.
- لتحضير الصلصة، امزجي اللبن مع الطحينة، الملح، الثوم وعصير الليمون.
- اقلي الخبز حتى يشقرّ. وفي صحن التقديم، ضعي الخبز فوقه الأرز والدجاج المفتت.
- اضيفي المرق، ثمّ الصلصة على الوجه. اضيفي الصنوبر وقدّمي فتة الدجاج ساخنة.
