كرات اللبنة بالاعشاب من المقبلات الشعبية اللذيذة جداً والتي يمكن تحضيرها منزلياً لتقديمها على المائدة، فاليك طريقة تحضير كرات اللبنة بالاعشاب من موقع انوثة.
المقادير:
- كيلوغرام ونصف لبن زبادي
- ملعقتان كبيرتان ملح
- ملعقتان كبيرتان سمسم
- ملعقتان كبيرتان حبة البركة
- ملعقتان كبيرتان سماق
- ملعقتان كبيرتان زعتر مجفف
- زيت زيتون بحسب الحاجة
طريقة التحضير:
- ضعي الزبادي في قطعة قماش مخصّصة له.
- أضيفي الملح واتركي المكونات لحوالي 4 ساعات على الاقل لتتخلّصي من كلّ السوائل.
- في وعاء صغير، اخلطي السمسم، حبة البركة، السماق والزعتر المجفف.
- شكّلي كرة صغيرة من الزبادي الجاف، غمّسيها بخليط الاعشاب من كلّ الجهات وضعيها في برطمان.
- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم اغمري الكرات بزيت الزيتون. أغلقي البرطمان واحفظيه في الثلاجة لحين التقديم.إليك طريقة عمل اللبنة
