كيكة الجبن

1. ضعي في الخلاط البسكويت مع الزبدة والعسل لمدة 15 ثانية.
2. في بيركس، ضعي خليط البسكويت واجعليه متساوي. ثمّ انقليها إلى الثلاجة لساعتين ليتماسك.
3. ذوّبي كيس الجيلاتين في ربع كوب ماء ساخن واتركيه ليبرد.
4. في وعاء، ضعي الجبنة مع الزبادي والسكر واضربي بالمضرب الكهربائي ليتجانس الخليط. أضيفي الجيلاتين واخلطي.
5. زيدي الكريمة المخفوقة وقلّبي المزيج. اسكبي خليط الجبنة فوق البسكوت وضعي الصينية في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
6. في وعاء على النار، ضعي المربى والفراولة وقلّبي جيداً لمدة 3 دقائق واتركي المزيج ليبرد.
7. اسكبيه على الكيك وزيّني بالمربى والفراولة وقدّمي.

اليك كيفية عمل الكيكة البيضاء