كعكة الفدج المعروفة بـ”كيك الفدج” هي من أطيب الحلويات بالشوكولا يحبها الصغار والكبار. تعلمي كيفية إعداد هذه الوصفة الشهية بإتباع هذه الخطوات البسيطة
المقادير:
- -1 كوب من الدقيق
- - 2 ملعقة كاكاو غير محلى
- - 2 بيض
- - 250 غرام زبدة طرية- 1 كوب كريمة
- - 1 كوب سكّر
- - 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
- - 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- - رشة ملح
- - 2 كوب صلصة الفدج
- - حبات توت أحمر أو فراولة للتزيين
طريقة التحضير:
- انخلي الدقيق ومن ثمّ ضعيه في وعاء واخلطيه مع البيكينغ باودر والكاكاو والملح والفانيلا.2
- في الخلاط الكهربائي، أخفقي السكر مع الزبدة والبيض،حتى يتحول الى مزيج كريمي.3
- أضيفي الكريمة على المزيج، واخفقي جيّداً حتذى يتضاعف الحجم.4
- أضيفي الدقيق المخلوط مع الكاكاو والمكونات الاخرى تدريجاً على الخلاط الكهربائي حتى تتماسك.5
- أضيفي كوباً واحداً من صلصة الفدج على العجينة، وحرّكي جيّداً.6
- في صينية دائرية أو معدّة لقالب الحلوى، رشي القليل من الكاكاو أو الطحين ومن ثمّ ضعي العجينة وأخبزي الكيك على حرارة 185 مدة 35 أو 40 دقيقة تقريباً، حتّى ينضج الكيك.7
- أخرجي الكيك من الفرن وزيني وجهه بكوب آخر من الفدج صوص وبحبات التوت الأحمر أو الفراولة، ويمكنك تقديمه مع البوظة.
