لا تفكري كثيراً في ما ترغبين بتحضيره لأفراد أسرتك اليوم كوجبة غداء شهية، فكل ما عليك فعله هو اتباع خطوات وصفة موقع أنوثة لتحضير طبق مكرونة بالدجاج الذي يعتبر من الأطباق الشهية والغنية بالفوائد الصحية. لذا لا تترددي في تقديمه لأفراد أسرتك.
المقادير:
- كيلوجرام واحد من المكرونة
- كيلوجرام واحد من الدجاج المقطع
- 3 أكواب من الطماطم المفرومة
- كوب من جبنة الموتزاريلا
- كوب من جبنة بارميزان
- بصلة مفرومة
- 3 حصوص من الثوم المهروسة
- ملعقتان كبيرتان من الريحان المفروم
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
- ملعقة صغيرة سكر
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
- إسلقي المكرونة على نار خفيفة وأضيفي إليها الملح لتتماسك.
- في مقلاة متوسطة الحجم إقلي البصل مع القليل من الزيت إلى أن يذبل.
- ضعي لاحقاً الثوم وقلّبي إلى أن يذبل أيضاً، ثم ضعي الدجاج مع البصل والثوم واتركيه لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج.
- ثم أضيفي الطماطم المفرومة مع صلصة الطماطم والسكر والريحان والملح والفلفل الأسود، وامزجيها كلها مع الدجاج إلى أن تنضج وتصبح طرية وتتجانس في ما بينها.
- صفي المكرونة في هذه الأثناء، وضعيها في صينية بيريكس، ثم ضعي فوقها الدجاج مع المكوّنات الأخرى واخلطي جيداً.
- على وجه الطبق رشّي جبن البارميزان والموتزاريلا، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، وقدّميه ساخناً.
