في هذه الوصفة التي يعرضها لك موقع أنوثة اليوم، نكشف لك طريقة تحضير باستا الدجاج بالسبانخ، لكي تقدّميها إلى اسرتك كوجبة غداء متكاملة.
المقادير:
- كيلوغرام من الدجاج المقطع
- نصف كيلوغرام من الباستا
- حزمة متوسطة الحجم من السبانخ المفروم
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- نصف كيلوغرام من الطماطم المقطعة
- قعتان من جبنة الموتزاريلا، مقطعة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
طريقة التحضير:
- في البداية، ضعي الدجاج في مقلاة متوسطة الحجم مع القليل من الزيت على نار خفيفة، واتركيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
- بعدها، أضيفي إلى الدجاج الطماطم المقطعة واتركيها لمدة 5 دقائق إضافية بعد النضوج، مع الحرص على تحريكها باستمرار.
- ومن ثم أضيفي إليها السبانخ والملح إل المكونات السابقة، وترفع درجة الحرارة وأبقي القدر على النار لمدة 5 دقاق إضافية أيضاً.
- في وعاء مختلف، ضعي الباستا مع القليل من الملح، واغمريها بالماء كلها، واطهيها حتى تصبح ناضجة تماماً.
- بعد تصفيتها، أضيفيها إلى المكوّنات السابقة في المقلاة، وحرّكي جيداً، حتى تخلط في ما بينها.
- في الختام، أضيفي الموتزاريلا وحرّكي بشكل سريع، حتى تتجانس المكوّنات، وبعد أن تذوب الجبنة، إرفعي المقلاة عن النار، وصبّيها في وعاء التقديم، وضعيها على مائدتك للغداء.