إنّ تزيين الاطباق لرأس السنة أسهل من ما تتوقعين، ولكن في البداية عليك إختيار ما هي الاطعمة التي تريدين تقديمها لضيوفك، وستايل المائدة والأطباق التي تريدين وضعها للإحتفال بهذه المناسبة.
من الافكار التي نقترحها عليكِ، أن تضعي أنواع الأجبان الصفراء مع اللحوم المدخنة في طبقٍ، وتضيفي اليها مراطبين الصلصات اللذيذة وكذلك القليل من الفواكه كالعنب، الفراولة أو الأفوكادو والمانجو. كما يمكنك قصّ الجبنة لشرائح على شكل شجرة عيد الميلاد مثلاً، ولفّ اللحوم المدخنة بطريقة ملفتة في طبق التقديم.
View this post on Instagram
إجمعي ما بين جبنة الموزاريلا المكعزلة مع أوراق من الريحان الطازج الأخضر، وزيدي عليها الطماطم الكرزية كما ترين في الصورة التالية. هذه السلطة المعروفة باسم "كابريس" مناسبة جداً لليلة رأس السنة، وصلصتها ترتكز على زيت الزيتون مع خل البلسميك.
View this post on Instagram
لا تستغني عن الخضار على أنواعها لإستخدامها في تزيين الاطباق لرأس السنة وبالطبع مع الدجاج المشوي الذي لا يغيب عن هذه الفترة خلال الإحتفال بالأعياد المجيدة. لذا يمكنك فرد الخضار حول الدجاجة في صينية، وتقديمها مع غصون إكليل الجبل الخضراء التي تليق بهذه المناسبة.
View this post on Instagram
كيف يمكن تزيّني قطع المافن لتقديمها لضيوفكِ؟
هل ترغبين بتقديم المحاشي لضيوفك ليلة رأس السنة؟ لا مشكلة، كل ما عليك فعله ضوعها في صينية كبيرة وصفها بالقرب من بعضها البعض. ننصحك بإضافة أقراص الكبة معها، أوراق الخس المقطعة وأيضاً القليل من لفات الكفتة وحبّات الحمص. كلّ هذه المكوّنات تعزز من الطعم اللذيذ للطبق وتغني الصينية.
View this post on Instagram
فطيرة العجين بحبّة البركة والسمسم، زيّنيها بالجبنة مع شرائح الطماطم الكرزية الحمراء وأضيفي القليل من الأعشاب الإيطالية قبل تقطيعها وتقديمها على المائدة.
View this post on Instagram
للحلويات أيضاً حصّة في ليلة رأس السنة، لذا ننصحك بزيين الكيك أو الكب كيك، التارت ومختلف أنواع الحلويات بالرقائق المملحة، حبّات الجيلي والمارشميلو مع الفواكه التي نجدها خلال هذا الموسم.
View this post on Instagram
أمّا في حال أردت التوجه الى الحلويات العربية لسهرة رأس السنة، فلا شيء أفضل من تحضير حلى العثمالية أو الكنافة مع تزيينها بالفستق المطحون والورد المجفف.
View this post on Instagram
