jar and tablespoon of ghee (clarified butter) on grained wood
منع السمن النباتي في السعودية من القرارات التي اتخذتها هيئة الغذاء والدواء في المملكة منذ العام 2020، وبالفعل تمّ البدء بتنفيذ القرار، وذلك حرصاً من الخبراء في الدولة على صحة المواطنين. الا أنّ الموضوع عاد الى الواجهة خلال الساعات القليلة الماضية مع التصريحات الاعلامية لمدير ادارة الغذاء الصحيّ في هيئة الدواء السعودية فيصل بن سنيد الذي تحدّث عن أسباب المنع ولماذا يجب تجنّب هذا النوع من السمن.
السبب الرئيسي لقرار منع السمن النباتي في السعودية
رأت هيئة الغذاء والدواء في السعودية أنّ السمن النباتي مضراً أكثر بكثير من الدهون المشبعة الأخرى، ويُشكل خطورة على صحة الانسان. ولفتت الى أنّ السمن مصدره حيواني ويتم تحضيره بطرق طبيعية من بعض أنواع الحيوانات، بينما السمن النباتي فهو بالأصل عملية هدرجة جزئية للزيت ليصبح بقوام متماسك، وبعدها يتم توزيعه لاستعماله في الطعام.
بالاضافة لذلك، أشارت الهيئة وكما صرّح بن سنيد أيضاً الى أنّ السمن النباتي يرفع نسبة الاصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب ومستوى الكوليسترول الضار في الدم وحتى نسبة السكر.
خلال وجودكِ في الرياض… لا تفوّتي فرصة زيارة الحمراء مول
وعدا عن أنّ السمن الحيواني البديل الأفضل للسمن النباتي، تقوم هيئة الغذاء والدواء السعودية بمساعدة المواطنين على معرفة اختيار أفضل المواد الغذائية عبر المنشورات التي تخصصها لهم، وهنا تطرّقت الى الدهون المشبعة ومنحتهم بعض الخيارات التي يمكنهم الاعتماد عليها لحصول الجسم على تلك العناصر.