هل تريدين تحضير طبق يحتوي على البروتينات الضرورية للغداء؟ تعلّمي مع موقع أنوثة طريقة عمل البفتيك.
المقادير:
- نصف كيلوغرام لحم بفتيك
- نصف بصلة كبيرة مفرومة
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض، أي 1/2 ليمونة معصورة تقريباً
- نصف ملعقة كبيرة زيت
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة خل
- رشة ملح وفلفل
- رشة بهار مشكّلة
طريقة التحضير:
- تبّلي اللحم بجميع المكونات دون الزيت.
- امسحي مقلاة بالزيت النباتي ورصي اللحم فيها واتركيه على نار متوسطة مع التقليب المستمر.
- بعد أن يجف ماء اللحم، أضيفي القليل من الماء حتى ينضج وقدّمي.
