مقلوبة فول هي أحد أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها إلى أفراد الأسرة على مائدة الطعام، وفي هذا المقال من موقع أنوثة، يمكنك الإطلاع على هذه الوصفة السهلة التحضير للحصول على أشهى الأطباق وألذها. فكيف يتّم تحضير مقلوبة فول؟
المقادير:
- دجاجة كاملة
- نصف كيلوغرام من الفول الأخضر المنقوع
- كوبان ونصف الكوب من الأرز
- مكعب ماجي
- فنجان من السمنة
- فنجان من الزيت
- ملعقة صغيرة من البهار
- ملعقة صغيرة من الهال مطحون
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- ملعقة من الكركم
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى لتحضير هذا الطبق ترتكز على رش القليل من البهار على الدجاجة ومن ثم قليها حتى تتحمّر، ثم ضعيها في قدر مليء بالماء الساخن مع القليل من البهارات الأخرى واتركيها على النار الخفيفة حتى تنضج.
- في مقلاة على حدة، إقلي الفول مع القليل من الزيت إلى أن يذبل، ومن ثم ضعيه مع الدجاج على النار حتى ينضج بالكامل.
- أضيفي إلى القدر مكعب ماجي والقليل من البهارات والملح واتركي القدر على النار.
- في هذه الأثناء، إغسلي الأرز جيداً وأضيفي إليه البهار والهال والكركم والملح ثم نضعه على النار القوية إلى أن ينضج.
- بعد ذلك، نضع الأرز في طبق التقديم وإلى جانبه الدجاج والفول.
