حضري طبقاً مميزاً اليوم لتقدمينه على سفرتك لعائلتك لذلك اليك من خلال هذا المقال من موقع أنوثة كيفية تحضير سلطة الارز.
المقادير:
- كوبان من الأزر الأبيض
- بيضتان مسلوقتان
- 3 حبات من الطماطم المقطعة الى قطع صغيرة
- نصف بصلة مفرومة
- جزرتان مبروشتان
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم
- نصف كوب من الذرة المعلبة
- نصف ملعقة كبيرة من الخردل
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقتان كبيرتان من الخل
- القليل من الملح والفلفل
- ملعقة صغيرة من النعناع اليابس
طريقة التحضير:
- إغسلي الأرزبشكل جيد بالماء ومن إسلقيه بالماء المغلي مع الملح
- أخلطي في وعاء البصل مع الطماطم والبقدونس والكرافس والنعناع والذرة والجزر
- قطعي البيض المسلوق وأضيفيه فوق المكونات
- اخفقي الزيت مع الخل والملح والفلفل والخردل بالشوكة
- صفي الأرز واتركيه ليبرد ومن ثم ضعيه فوق الخضار واخلطيه معهم جيداً
- أضيفي الصلصة على الخليط والأرز وامزجي المكونات معاً وأدخلي السلطة الى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
