يعاني الكثير من الأشخاص من ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم، وعلى الرغم من عدم وجود أعراض لهذا المرض والذي قد لا يتم اكتشافه لعدة سنوات أو يتم اكتشافه بعد الإصابة بأمراض القلب التاجية، الا ان معرفة الاصابة به سهل جداً عن طريق اختبار الدم وبالتالي ينصح عندها الطبيب باتباع حمية غذائية للحد من آثاره المرضية. فما هي أهم قواعد الحمية الغذائية التي يجب اتباعها للحؤول دون تفاقم هذه المشكلة؟ هذا ما سنقدمه في هذا الموضوع عبر موقع أنوثة.
٦ انواع من الاطعمة ترفع مستوى الكولسترول في الدم
بعض النصائح الصحية لخفض مستوى الكولسترول
- الاكثار من أكل الفواكه والخضروات بما يعادل 5 حصص يومياً.
- تناول الحبوب الكاملة يومياً كالرغيف والارز الاسمر.
- اختيار منتجات الحليب الخالية أو قليلة الدسم بدلاً من كاملة الدسم.
- الابتعاد عن الدهون المشبعة والمهدرجة كالسمن النباتي والزبدة أو الموجود في بعض المخبوزات والحلويات والمقليات.
- ينصح باختيار الزيوت النباتية الغير مشبعه مثل زيت الزيتون، الفول السوداني، زيت الذرة أو دوار الشمس.
- تناول الاطعمة التي تحتوي على البروتين وأفضل مصادر للبروتين هي: السمك، الدجاج والديك الرومي بدون جلد، أو بروتينات من مصادر نباتية لوبيا وفاصوليا مجففة، عدس، بازلاء، بدلاً من اللحوم الحمراء التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكولسترول.
- يُنصح بتناول السمك على الاقل مرتين اسبوعياً لاحتوائه على أوميغا 3 الذي يساعد على خفض الكولسترول في الدم.
حمية البحر المتوسّط لمكافحة الكولسترول
- تناول ٤ حصص من المكسرات اسبوعياً.
- الابتعاد عن الحلويات والاطعمة الدهنية والمشروبات الغازية.
- إن كان الوزن زائداً فإن إنقاص الوزن يساعد أيضاً في خفض الكولسترول الضار.
- النشاط الجسدي الدائم يساعد في خفض الكولسترول الضار ورفع مستوى الكولسترول الجيد، حتى إن كان نشاطاً معتدلاً أو متوسطاً لمدة 30 دقيقة عدة أيام في الأسبوع .
